Kiss the cook!

"Du kannst gar nicht kochen und die Sachen, die du machst, schmecken scheiße."

Archive for Mai, 2016

Eiweißkekse pt. II: Erdbeergeschmack

Donnerstag, Mai 19th, 2016

* zwei Minibananen * Prise Salz * 250 g Quark 40% (pürieren) * 150 g Haferflocken * 100 ml Milch * 1 TL Backpulver * 120 g Whey “Erdbeer/Sommerfrüchte” (*lol* … süß und fruchtig. Aber weder ersteres noch zweiteres.) Wieder pürieren. Esslöffelgroße Portionen auf Backpapier 2*8 min backen (mit Wenden & Plattdrücken). Schmeckt besser als [...]

Blüten & Vanillepudding

Dienstag, Mai 3rd, 2016

Inspiriert durch einen Eintrag kam ich auf die Idee zu prüfen, welche der heimischen Blüten – neben den Klassikern Taraxacarum, Bellis perennis, .. – essbar sind. Da ich weiß, wo welche zu finden sind, habe ich für den Pudding ein paar gesammelt. Tulipa: schmeckt wie Eisbergsalat, also vielleicht einfach den kaufen Viola cornuta: geschmacklos, das [...]

Kaffeegelee 2.0

Montag, Mai 2nd, 2016

Nachdem ich den Vanillepudding reaktivert habe, kam mir die Idee auch wieder das Gelee zu probieren. Rezept hier. Diesmal mit 300 ml starkem Kaffee, 50 g weißem Zucker (vielleicht zuviel – könnte für mich weniger süß sein) und 5 Blatt Gelatine (genau richtig – diesmal nach dem Abkühlen gut fest).