Kiss the cook!

"Du kannst gar nicht kochen und die Sachen, die du machst, schmecken scheiße."

Archive for Februar, 2013

Sushi-Revanche!

Sonntag, Februar 17th, 2013

Was erwidert man, wenn einem die Liebste mit Sushi überrascht? Sushi mit Putenstreifenfüllung!   Als erstes 500 g Putenbrust ‘paprikieren’ und dann kross anbraten. Außen knusprig (–> Maillard-Reaktion), innen saftig und gar, aber nicht trocken! Währenddessen Algenblätter und Reis bereitlegen. Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Reis auf Alge, dann Gemüse und Putenbruststreifen dazu. Ich [...]

Unser erstes gemeinsames Häuschen

Sonntag, Februar 10th, 2013

Pünktlich zu Weihnachten bauen wir unser erstes Lebkuchenhäuschen – mit viel Zuckerguss und Liiiiebe! Der (fast vollständige) Herstellungsprozess: 1…2…3…4…fertig! Und noch einmal von allen Seiten: Wen neben den hübschen, bunten Bildchen auch noch interessiert, wie wir dieses Wunderwerk ausgereifter Konditorskunst zustande gebracht haben: lieb sein und dafür von Verwandten ein Lebkuchenhaus-Bau-Set geschenkt bekommen Packung öffnen [...]