Kiss the cook!

"Du kannst gar nicht kochen und die Sachen, die du machst, schmecken scheiße."

Archive for the ‘Gebäck’ Category

Eiweißkekse pt. II: Erdbeergeschmack

Donnerstag, Mai 19th, 2016

* zwei Minibananen * Prise Salz * 250 g Quark 40% (pürieren) * 150 g Haferflocken * 100 ml Milch * 1 TL Backpulver * 120 g Whey “Erdbeer/Sommerfrüchte” (*lol* … süß und fruchtig. Aber weder ersteres noch zweiteres.) Wieder pürieren. Esslöffelgroße Portionen auf Backpapier 2*8 min backen (mit Wenden & Plattdrücken). Schmeckt besser als [...]

Haferflocken-Protein-Käkze

Dienstag, April 12th, 2016

Normalerweise vollführe ich einen gekonnten Bogen um solche Fitnessrezeptempfehlungen von irgendwelchen Halbtagsmuttis, aber da ich nur Eier besorgen musste … mal probieren. * eine Banane * 300 g Magerquark * 3 Eier * 180 g Haferflocken * 1 TL Backpulver * 2 TL Zimt * Miniprise Salz * 50 g Eiweisspulver (Vanille) * vermischen mit [...]

while(true) { Kirsch-Quark-Torte; }

Freitag, November 13th, 2015

Moch einen Versuch gewagt sein – es muss doch im Rahmen der Möglichkeiten liegen, dass der Rand nicht so dunkel wird! Also die ersten 40 min mit Backpapier abgedeckt. Rezept hier.

Apple crumble

Mittwoch, November 4th, 2015

100 g Margarine 200 g Mehl Prise Salz drei Packungen Vanillezucker (24 g) 120 g Zucker Mit einer Gabel vermischen und Streuselteig daraus ‘herstellen’. Fünf bis sechs Äpfel vierteln, entkernen, halbieren, in eine Silikonform werfen. 35 min bei 200 °C in den Ofen, anfänglich abdecken mit Backpapier.

Quarktorte (mit Kirschen)

Sonntag, Juli 12th, 2015

Auf Wunsch einer jungen Dame und mit Kirschen statt Rosinen. Besonderes Augenmerk bitte darauf richten, dass die Kirschen *NICHT* auf den Boden gesunken sind. Rezepte dafür gibt es hier im Blog en masse. Boden diesmal auch mit 50% Stärke statt Mehl.